临汾魔芋加工机械设备-魔芋机械生产厂家
简述信息一览：
低温膳食设计的心得
第五节学龄儿童及青少年的营养与膳食 了解学龄儿童及青少年的营养特点，掌握青少年的膳食安排原则，了解每日的具体食物内容，一般掌握考试期间的膳食安排。 第六节老年人的营养与膳食 了解老年人在营养学上的特点，掌握老年人膳食的注意事项。
平衡膳食的原则要求 人们处于低温环境下往往食欲增强，食量增加，并且对高脂肪高热能食物表现偏爰，口味嗜好偏咸。特别应增加动物性食物、谷类和植物油的供给。
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御寒和防燥的作用。因此，人们一要注意多补充热源食物，增加热能的供给，以提高机体对低温的耐受力，这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。
保证充足的热量：要求碳水化合物占食物量的40%～45%，脂肪占35%～37%，蛋白质占14%～15%。合理地增加脂肪供给量对机体防寒有重要意义。维生素的需要量要增加：尤其是维生素C。
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