连州魔芋加工机械设备(连州魔芋加工机械设备有限公司)
简述信息一览：
农副产品加工的技术设备
1、水轮机等）、植物保护机械（喷雾机、喷粉机、喷烟机等）、农田排灌机械（水泵、水轮泵、喷灌设备等）、作物收获机械（各类作物收割机）、农产品加工机械、畜牧业机械、农业运输机械等。
2、清理 从农场接收的散装谷物通常包括谷物副产品和杂质，如秸秆、石头、金属、纸张、木屑、小动物尸体和粉末。
3、农业机械的材料：钢管和冷弯型钢载荷较小的播种机和中耕机等的机架，常用方形或矩形断面低碳钢焊接钢管，载荷较大的铧式犁、凿式犁、圆盘犁和圆盘耙等的机架则***用低合金锰钢管材。
4、年农业机械品牌排名第一名约翰迪尔农机、 第二名东方红（一拖）、第三名雷沃阿波斯、第四名沃得农机、第五名东风农机、第六名久保田农机、第七名中联重机、第八名常发、第九名天拖、第十名奔野。
用来制豆腐的磨浆机在哪有买?
1、湖南省邵阳武冈市大甸乡青龙村。根据百度地图查询林峰豆制品设备有限公司是一家专业从事豆制品熟浆工艺与烘烤设备生产与研发的企业，售卖的产品有磨豆机，豆浆机压机等。公司地址位于湖南省邵阳武冈市大甸乡青龙村。
2、市场上做豆腐成套设备可以到：筑地豆腐机、鑫超豆腐机、智投豆腐机、吉星豆腐机、三江豆腐机等豆腐机专卖店进行购买。筑地豆腐机：筑地豆腐机效率高、出产率高、节省人工、降低成本。
3、制豆浆：建议你买一台豆浆机，干黄豆浸泡3-4小时（夏天），冬天泡7-8小时，豆子泡好后放入豆浆机内，按照机器说明书操作，很快就可以制成热豆浆了。
4、运城老客运车站附近有个大型餐饮用具市场的，运城机电大楼附近。沿此街往前走，有运城家电市场，也有卖的。我记不得是什么街，从老车站出来，往右手边，拐弯走大概200米以内（马路右边）就看到了。
5、豆腐磨浆机哪儿的最好…… 当然广州国研牌豆腐磨浆机。我亲戚买了一台，用了二年了，很好！而且他们的售后服务好。
6、根据2020年2月全自动豆腐机在淘宝有卖，价格在几百到几千。随着科技的发展以及豆制品加工的需要，豆腐的生产，从原来的纯手工制作改变为***用高技术的自动化的全自动豆腐机器来生产，市场上的小型豆腐机器种类非常多。
蘑芋加工方法
魔芋的干法加工方法 先把魔芋加工成芋片，再将干芋片研磨分离出魔芋精粉，其工艺流程如下：原料→分检→浸泡、清洗→去皮、根、芽→切片→定色→干燥→清选分级→粉碎研磨→分离→筛分→精粉→检验分级→包装入库。
【勾兑碱液】煮熟的魔芋浆加入适量的小苏打，碱液会让魔芋豆腐变得更加劲道、香味浓郁，同时也能脱毒。 【充分搅拌】充分搅拌加入碱液的魔芋浆，防止沸锅。 【出锅定型】确保魔芋浆充分煮熟后，可以起锅定型啦。
开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。
芋片（角）粉碎即为粗粉，是进行深加工的基础原料。魔芋粗粉的加工方法有两种。①干法：将芋角（片）粉碎直接制成粗粉。用一定规格的筛网（一般为100目）筛选粉末，使其符合细度要求。
制作方法：磨取浆液：先将魔芋块茎洗净，刮净表皮，用刀切成小块，然后置磨浆机中反复磨二次，边磨边加水，加水量约为块茎重的2倍。
原料为优质魔芋精粉、米粉、纯碱、盐、柠檬酸等。关键操作点 （1）制作细粉，同魔芋粉丝（1）。（2）将混合溶液送入夹套锅中，缓慢加热搅拌。加热温度50 ~ 70℃，物料热不粘时停止加热搅拌。然后静置30分钟使其收敛。
做魔芋豆腐技术
【可加入辅料】磨浆的过程中，可以加入一根红薯一起磨浆，做出来的魔芋豆腐更劲道、味美。磨浆的过程中，500克的鲜芋大概需要3000克的水，如何判断水的多少？看磨出来的魔芋浆是否像稀浆糊一般粘稠即可。
第一步：浸泡。魔芋豆腐买回家以后，将其放入碗中，用清水浸泡，中间换两次水，清洗干净。这样可以去除魔芋的碱味。第二步：切。
千克魔芋粉中添加500克米粉，或者200克芋子粉，加入冷水调匀后慢慢倒入开水中，搅匀，直至水溶胶状态时，将适量的碱化在一碗水中，边放边观察，魔芋豆腐凝固了不要继续放了，因为放多了会苦。
将魔芋片和大米（或玉米）浸泡在水中，浸泡时换水以去除残留的毒物，溶胀后用石磨磨成浆，放入锅中煮熟，即得魔芋豆腐。芋头浆在锅里加热时，要用木棍不断搅拌。当它完全煮熟后，应将其铲起，放入簸箕中晾干。
先把干魔芋片用打粉机打成魔芋粉。温水倒入一只小盆里，把魔芋粉倒入温水中不停搅拌，等魔芋粉均匀化开后，再隔水加热至80～90度，保持这个温度约10分钟后关火。
魔芋机械化干燥的工艺是什么?生产上应注意哪些问题?
1、魔芋 可以用精粉，也可用芋角（片）。峨眉山的雪魔芋主要用芋角（片）制作。芋角要用当年收的，颜色白色或微***，身干，水分低于15%，无霉变，元焦斑，表面去皮率达到85%。
2、因此，干燥时要控制好温度，使水分的内、外扩散速率能适当配合，以保证能得到优质魔芋干。
3、因此，改良耕作栽培方式和优化管理措施，***用机械化种植模式，建立配套的技术规程，利于减轻劳动强度、降低生产成本，对促进劳动力合理转移、稳定魔芋种植面积、提高魔芋产量和质量具有重要意义。
4、也可生产出纯化魔芋精粉和纯化魔芋微粉。普通魔芋精粉湿法加工的工艺：鲜魔芋球茎清洗、去皮→（切分）→护色→粉碎→（脱溶剂除杂）→研磨→脱溶剂除杂→（洗涤）→干燥→（干研磨）→分筛→均质→检验→包装。
魔芋清洗去皮的设备有哪几种类型?
1、清洗去皮现已广泛***用机械化方法，一般是在一台设备上完成。常用于魔芋清洗去皮的设备有以下几种。
2、普通魔芋精粉湿法加工的设备 ①清洗去皮及切分设备 要求球茎切分尺寸比芋角加工时小。
3、①手工去皮，用竹制刮刀或不锈钢制作的刮刀清除芋芽和凹槽处的皮，或***用尼龙毛刷、边刷边清洗将鲜魔芋表面的泥沙和皮刷洗干净。②机械去皮，利用机器中安装的毛刷转动，在被清洗的芋球间相对滑动，达到鲜芋的清洗去皮目的。
4、选用普通的网袋式干燥设备，如不使用二氧化硫熏蒸，芋片颜色发黑，商品性太差，但选用白魔芋或赤城大玉品种作原料加工，不使用二氧化硫，其片色泽仍可达灰白色，经精粉机再加工仍可生产出市场可接受的颜色稍差的无硫魔芋粉。
5、球茎表面附有泥沙等杂物，应清洗干净。魔芋表面为周皮，不含葡甘聚糖，应去掉。传统的方法是用手工刮削，人工清洗，效率低，劳动强度大。
6、手工去皮或机器去皮的鲜芋，应做到洗尽表皮、去尽芽苞，去尽芽窝内的泥沙、黑点，刮去腐烂部分。芋角有3种形状，角、片、条。
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